Es una conmemoración de los 50 años de la primera publicación, la cual contiene 200 recetas seleccionadas de la más exquisita cocina cartagenera, incluyendo ...
Metabolismo ultra poderoso reúne las últimas técnicas y descubrimientos para restaurar el metabolismo. El metabolismo es la fuente de la energía del ...
Le Cordon Bleu le transmite todos sus secretos para que se convierta en un verdadero chef pastelero a través de más de 100 recetas de pastelería explicadas ...
En este libro ºnico, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada ...
"Mi extraordinaria experiencia con la cocina empezó hace tres años, cuando cambie mi forma de comer y mi vida dio un giro de ciento ochenta grados. He ...
En este libro que invita a la reflexión, Tobias Leenaert se aleja de los caminos más convencionales de la defensa de los animales y aborda las estrategias, ...
En la naturaleza suceden cosas increíbles. Los pájaros no pueden beber a sorbos, pero sí a cabezazos que se nos antojan brindis a las nubes. Existe ...
No hace falta matar a nadie para llevar una vida plena y saludable. Hay otra manera de estar y relacionarse con el mundo muy distinta a la que rige nuestra ...
Imprescindible libro práctico para los Profesionales y Amantes del mundo de la cocina. Este libro del prestigioso Chef Auguste Escoffier es atribuído ...
Un centenar de las mejores recetas de la cocina italiana, que en la actualidad deleita al mundo entero, como parte importante de la «dieta mediterránea». ...
Este libro nos adentra en la actual cocina mexicana, y presenta como característica el poder elaborar sus recetas con productos fáciles de encontrar ...
La erupción del Vesubio en el 79 d. C. acabó con cualquier rastro de vida en Pompeya, una próspera ciudad del sur de Italia cuyos templos, calles, comercios ...
La Roma de los siglos i y ii experimentó una fiebre constructiva que nos obsequió con maravillas como el Coliseo, el Panteón, los foros imperiales o ...
La auténtica «biblia» de la cocina: una obra indispensable para entender la esencia de la gastronomía. No se trata de un libro de recetas, sino de ...
Las ocasiones especiales, ya sea una cena de celebración o un cumpleaños, bien merecen un pastel. Pero tambien lo merece un te, una merienda, un cafe ...
¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales? ¿Cómo saber por qué unas tienen un ...
El chocolate es el rey de la repostería casera. Tartas, pasteles, bizcochos, magdalenas,cupcakes, galletas, natillas,crêpes, helados,mousses Con chocolate ...
La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas ?harina Label Rouge o biológica, ...
LA OBRA MÇS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍA. Rose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo ...
Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un cocinero tan atrevido ...
ediciones trea s.l.367 páginascomida de la vida ¿Cómo se construye una gastronomía de fiesta? ¿Cómo se entiende en una cultura como la hebrea las ...
Este libro se ha inspirado en toda la gente que he conocido que pensaba que nunca hubiera podido ni querido aprender a cocinar. Para mí, que alguien piense ...
¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es ...
Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar ...
Recuerdo el d#a en que, por casualidad, vi el programa de Julia Child en la televisi#n. Estaba fascinado por el modo en que se expresaba, el modo en que ...
En 5 ingredientes. Platos fáciles y rápidos, Jamie cubre todas las opciones: desde ensaladas, pasta, pollo o pescado, a originales y sorprendentes combinaciones ...
El libro Técnicas profesionales de cocina colombiana es un aporte académico especial en su género. Muestra un análisis minucioso de las técnicas culinarias ...
Como cocinero experimentado y especializado en pescados y mariscos, el chef Daniel Jiménez Guzmán ha aprendido a crear arte culinario alrededor de este ...
En Colombia, la cocina en hojas es un legado de nuestra cocina indígena, esto significa que, desde antes de la llegada de los españoles, la cocinera ...
En el libro Chontaduro & coco en salsa de ciencia, cultura y técnica se integran diferentes saberes: las artes culinarias; la cultura gastronómica, por ...
En este volumen Cara y Cruz, el lector encontrará dos libros en uno. Por un lado, está Las 100 enfermedades más frecuentes, en donde el autor explica ...
Tener una alimentación sana, variada y divertida es posible y mucho más fácil de lo que pensamos. En este libro, el reconocido pediatra Héctor Mendoza ...