Catálogo - GASTRONOMIA (22)

METABOLISMO ULTRA PODEROSO

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Metabolismo ultra poderoso reúne las últimas técnicas y descubrimientos para restaurar el metabolismo. El metabolismo es la fuente de la energía del ...

SIN DIENTES Y A BOCADOS

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En este libro ºnico, Juan Llorca, Chef responsable de la alimentación en Valencia Montessori School, y Melisa Gómez, dietista-nutricionista especializada ...

DELICIAS DE ELLA, LAS

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"Mi extraordinaria experiencia con la cocina empezó hace tres años, cuando cambie mi forma de comer y mi vida dio un giro de ciento ochenta grados. He ...

COCINA Y LOS ALIMENTOS, LA

$185,000

La auténtica «biblia» de la cocina: una obra indispensable para entender la esencia de la gastronomía. No se trata de un libro de recetas, sino de ...

EL GRAN MANUAL DEL PANADERO

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La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas ?harina Label Rouge o biológica, ...

LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

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¿Alguna vez se ha preguntado por qué un sabor combina con otro? ¿O pensado qué se puede hacer con unos rabanitos? La enciclopedia de los sabores es ...

ARTE DE LA COCINA FRANCESA, EL

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Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.Julia Child revolucionó la forma de cocinar ...

ARTE DE LA COCINA FRANCESA, EL - VOL2

$92,000

Recuerdo el d#a en que, por casualidad, vi el programa de Julia Child en la televisi#n. Estaba fascinado por el modo en que se expresaba, el modo en que ...

5 INGREDIENTES

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En 5 ingredientes. Platos fáciles y rápidos, Jamie cubre todas las opciones: desde ensaladas, pasta, pollo o pescado, a originales y sorprendentes combinaciones ...

LEO EL SABOR ANCESTRAL Y MODERNO

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Todo libro de cocina debe de satisfacer un requisito mínimo: Ser sugestivo. Leo el sabor rebasa este requerimiento. De principio a fin cumple con dos ...

MI COCINA CREATIVA

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Nunca es tarde para empezar a cuidarnos. Las recetas y recomendaciones como las de este libro nos muestran la manera de alimentarnos con una dieta más ...

PIATTI: LA TIERRA DE LOS PLATOS

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En estas páginas el chef Nicolás Piatti nos presentará un menú muy especial, un menú que nos habla de su historia y de su tradición, por lo cual ...